Archive for the 'Mat & drikke' Category

Hyttelam

Lammestek er namTil helgen er det tid for det som etterhvert har blitt en årlig tradisjon: guttehyttetyttebærtur til Stian-hytten med beliggenhet litt utenfor Klokkarvik (utt. Klotkjjjarrvikj der ute. På Sotri). Det blir gjerne ikke så mye tyttebær, men lammesteken er obligatorisk. Med fast og flytende tilbehør (DFS, lars?). Vi gleder oss allerede!

Her er et bilde fra fjorårets begivenhet.

Tid for akevitt

Tiden nærmer seg den store årsavslutningen, som gjerne innebærer smak av tradisjonell børst. Ihvertfall mer enn andre tider av året. Uforskammet publiserer jeg resultatet av VGs test av akevitter.

Vinnerene ble (delt førsteplass?)

Gammel Reserve (til venstre) og Steinvikholm.

Jeg kan nevne at Gammel Reserve ble testet av undertegnede for en uke siden, og kan anbefales. Ja, selv om du kanskje ikke er den største tilhenger av denne typen dråper, så er den verdt et forsøk. Og et lite tips: ikke legg den i fryseren i 4 timer i forveien – den skal jo smake noe

I tillegg kunne jeg nikke anerkjennede og smile litt når jeg leste beskrivelsen av en annen testkandidat, Gammel Opland, som jeg har hatt noe erfaring med:

» Denne blir gjerne sett på som en mannsakevitt, det er tæl i smaken. Men her er også mykhet i smaken, et resultat av tilstrekkelig faglagring. »

Ja, Opland smaker. Det skal være sikkert. Men det er faktisk forskjell på akevitt, selv om mange mener alle smaker utvannet tabasco tilsatt rakfisk. Hver sin smak. Jeg respekterer det.

Mer informasjon om disse akevitt-merkene finner du på Vinmonopolet.

kilde: vg.no